Categoria: Scienza

Mauro Serafini Qualifica: RICERCATORE    AST di afferenza: Scienze della Nutrizione   Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e…

di Nicole Ticchi Chi di noi non si è mai chiesto, almeno da piccino, per quale strano motivo una mela…

1. LA REGOLAZIONE DELLO STATO REDOX NELLA MORTE CELLULARE PROGRAMMATA VEGETALE. Prof. Laura De Gara Dipartimento di Biologia e Patologie…

Stefano Vella Istituto Superiore di Sanità Viale Regina Elena 299 00161 – Roma (I) Telefono: 06 4990 6015 Fax: 06…

  Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Il sistema immunitario dei vertebrati e quindi dell’uomo, è una complessa rete integrata di mediatori…

  Un mitocondrio è un organello cellulare di forma generalmente allungata (reniforme o a forma di fagiolo), presente in tutti…

Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. La cellula (dal latino, piccola camera) è l’unità morfofunzionale, cioè di forma e di funzione, degli…

  Gli enzimi sono i catalizzatori dei sistemi biologici. La parola enzima deriva dal greco ἐν ζύμῳ (en zýmō, nel…

L’enzima superossido dismutasi (SOD), che appartiene alla classe delle ossidoreduttasi, catalizza la seguente reazione: 2 O2.– + 2 H+ ⇌…

Il glutatione è un forte antiossidante, sicuramente uno dei più importanti tra quelli che l’organismo è in grado di produrre.…